wtorek, 25 września 2012

Pełnoziarniste placki z borówkami

Jak dotąd tylko raz znalazłam w sobie na tyle siły woli i samozaparcia, by rozpocząć jakąkolwiek dietę, a miało to miejsce ok. 2 lata temu. 



Nie wiem jakie są Wasze doświadczenia z wszelakiej maści dietami, lecz ja od zawsze wiedziałam, że to nie dla mnie. 
Za bardzo lubię jedzenie, by odmawiać sobie czegoś co sprawia mi tyle radości. Okazało się jednak, że na każdego przychodzi pora. Również na mnie. 

Zachęcona entuzjazmem kilku znajomych, którzy ochoczo zachwalali zalety i rewelacyjne rezultaty nowej i bardzo popularnej diety białkowej, postanowiłam sprawdzić ją na sobie. 

Moje odchudzanie trwało ok. 3 miesięcy, a efekt był mizerny. 
Pozytywnym aspektem tej diety niewątpliwie był fakt nieustannego kombinowania, odkrywania i modyfikowania najróżniejszych przepisów, w celu przygotowania do spożycia czegoś sycącego i bogatego w błonnik, ale przede wszystkim smacznego. 

W ten sposób narodził się przepis na dzisiejsze placki, do którego regularnie powracam. 


Składniki:
porcja - 4 placki
czas przygotowania: 15 min.
stopień trudności: łatwy, średni, trudny
ilość zużywanych naczyń: 3
współczynnik bałaganu: mały, średni, duży
  • 4 łyżki otrębów pszennych
  • 4 łyżki otrębów żytnich
  • 1 jajko
  • 0,75 kubeczka jogurtu naturalnego (150 ml)
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • syrop klonowy
  • borówki

W dość głębokiej misce mieszamy zmielone w młynku (lub pozostawione w wersji gruboziarnistej) otręby oraz proszek do pieczenia. 
Dodajemy jajko oraz jogurt. Mieszamy wszystkie składniki trzepaczką.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy placki o grubości ok. 0,5-1,0 cm. Smażymy ok. 4 minuty z każdej strony. 

Serwujemy z tym, czego tylko dusza zapragnie - z szynką, serkiem, warzywami, owocami... opcji jest przynajmniej milion.

Moje placki zostały polane solidną porcją syropu klonowego (a jak!) i obsypane nie mniejszą ilością borówek (nie wszystkie dotrwały do zdjęcia:)).  




Smacznego!

29 komentarzy:

  1. Hehe, czyli jednak do czegoś przydała się ta dieta - do odkrycia nowego przepisu na placki! ja mam podobnie z tymi dietami, z tymże mój najdłuższy okres przebywania na diecie wyniósł 3 dni:) potem z radością wybrałam się z Miśkiem na pizzę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taaaak... dieta białkowa zmusiła mnie do odkrywania dziwnych słodkości - głownie placków, ciast otrębowych, pseudojeżyków - te były zjadliwe, i najgorszej na świecie bezy ze słodzikiem - to była masakra!!!!:) Jak dobrze, że to już za mną:)

      Usuń
  2. Rzeczywiście, błonnika im nie brakuje :) Mnie też wzięło ostatnio na placki, ale z kaszy manny. Niestety, nie tyły więc takie zdrowe. Ale poprawię się następnym razem ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha:) U Ciebie na co dzień widzimy zdrowe rzeczy, więc od czasu do czasu taki skok w bok nie zaszkodzi:)

      Usuń
  3. super:) rozmarzyłam się takie śniadanie....

    OdpowiedzUsuń
  4. ja o żadnej diecie nie chce słyszeć nawet... inaczej niż męczarnią tego sie nie da nazwać a ja mam tendencję do popadania w skrajność ;/
    Te placuszki nazwałabym 'samo zdrowie' - skoro są pyszne i pełnowartościowe to może jeść je każdy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tymi skrajnościami to już tak bywa. Ale na szczęście życie nie jest czarno-białe tylko zielono - pomarańczowe i nie należy się zbytnio spinać. A jakimiś tam dietami, w szczególności:)

      Usuń
  5. Diety to jakiś bezsensowny wynalazek i gwarancja efektu jojo. Moje doświadczenia dot. gubienia kilogramów są takie, że należy zajadać produkty jak najmniej przetworzone przemysłowo, nie zjadać ich więcej niż dajemy radę spalić i to długodystansowo. Często zapominamy o ważnycm czynniku, jakim jest czas. Kilka kilogramów przybywa nam w ciągu miesięcy, a nawet lat, a potem chcemy je stracić w ciągu kilku dni, albo tygodni – to nie jest ok! No to się trochę powymądrzałam ;-) A te placki są super, pod warunkiem, że nie trzeba ich jeść codziennie, w ramach diety :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Święte słowa. Dziękujemy Ci S.C. Johnson:)

      Usuń
  6. O diecie nie myślę! Choć znam osoby, które twierdzą, że najwyższy czas bym pomyślała :) A placki umieszczam w moim pliku 'do zrobienia', bo jestem placko żerna, a takich zdrowych to jeszcze nie jadłam :)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najważniejsze to czuć się dobrze samemu ze sobą:)

      Usuń
  7. Marta, jakkolwiek placki wyglądają cudnie, bo Twój zmysł kompozycyjny jest super świetny, to na samo hasło dieta białkowa dostaję wysypki:)
    gdy będąc jeszcze wegetarianką zafundowałam sobie ją w wydaniu bezmięsnym - to był duży błąd z mojej strony - potem długo musiałam odchorowywać tę dietę.
    Także Droga, takie placuszki na deser a przed nim jakiś fajny makaronik lub sałatkę polecam. A większość wychudzonych na tej diecie niebawem zacznie rosnąc w oczach... S.C. Johnson ma rację...;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że Veggie ma rację. Musiałam się o tym, niestety, przekonać na własnej skórze:) Jak we wszystkim należy zachować umiar, a gdy przyjdzie odpowiednia pora - działać z głową. Teorię mam opanowaną - gorzej z wdrażaniem jej w życie:)

      Usuń
  8. też byłam na tej diecie i uwielbiam te placki:) teraz zwykle mieszam je ze startą cukinią:) pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Ciekawa propozycja. Chętnie wypróbuję:)

      Usuń
  9. Ha! Po pierwsze: też na diecie byłam raz. Po drugie: też na diecie białkowej. Po trzecie: zgadzam się z Tobą całkowicie: największą zaletą tej diety (a pewnie i wielu innych ograniczeń żywieniowych) jest rozbudzenie kulinarnej kreatywności. Do dziś jem placuszki i babeczki otrębowe w różnych konfiguracjach, bardzo mi smakują. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak to się mówi - nie ma tego złego...:)

      Usuń
  10. no, wiesz Ty co? takie cudowne placki! aj, jesteś niemożliwa.
    Pozdrawiam!

    PS: nie mam pojęcia, co ze spotkaniem.
    jak widziałam na fcb, dyskusja trwa xd

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Dobry placek nie jest zły. Dlatego wybieram 2 placki:)

      Usuń
  11. fajnie, podoba mi się takie kombinowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takie zdrowe placuszki robie. Moje ulubione sniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Odkąd prowadzę bloga i trafiam częściej na inne kulinarne blogi zaczęłam regularnie jeść śniadania i nie ukrywam, że najbardziej odpowiadają mi takie jak ta bomby energetyczne!! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi:) Ja nie mogę się obejść bez zastrzyku energii z rana. Śniadanie - rzecz obowiązkowa.

      Usuń

Nie zastanawiaj się - pisz. Czekam na Twój komentarz. Jeśli komentujesz anonimowo podpisz się proszę imieniem lub nickiem.
Dziękuję za Twój komentarz i odwiedziny na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...